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Rezepte

Salzkuchen

eines der zahlreichen Rezepte für diese schwäbische

Spezialität.Für uns das Beste.

Quark-Butter-Teig:

Logo Hegnacher Muehle

für ein großes rundes Blech

50g Butter
80g Magerquark
1 Ei
1 Prise Salz
200g Mehl
1 Tlf Backpulver

Belag:

300g Schmand
100g Sahne
2-3 Eier
1 EL Öl
5g Salz
1 EL Dunst/Mehl
Pfeffer weiß
Muskat

Zubereitung

Backofen auf 240 °C vorheizen, den Kuchen wahlweise mit frischen Kräutern oder Kümmel bestreuen und 10-15 Minuten backen.