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Die Aussaat

Urgetreide Aussaat 19. November 2013

Ein befreundeter Landwirt fährt uns das Saatgut mit seiner Sähmaschine auf unseren Acker direkt oberhalb der Mühle aus. Innerhalb von zwei Stunden sind 200kg Emmer und Einkorn auf einem Hektar verteilt, fein säuberlich in ordentlich gespurten Rillen.
Vor Vogelfraß sind die Körner in ihren Spelzen einigermaßen sicher, jetzt heißt es warten auf das erste Grün.

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