Rezepte

Bienenstich

Blechkuchenrezept aus Thüringen. Hält sehr lange frisch.

Unschlagbar lecker!

Zutaten

400g Mehl
2 Esslöffel Zucker
125g Margarine
1 Ei, 1Prise Salz
Vanillezucker
1 Würfel Hefe
etwas warme Milch

Zubereitung

daraus einen Teig machen. Alle Zutaten müssen handwarm sein. Gut gehen lassen, auswellen und auf ein gefettetes Backblech geben.
Für den Belag: 200g fein gehackte Mandeln, 200g Zucker, 200g Butter und 4 EL Milch unter Rühren aufkochen, abkühlen lassen und auf dem Hefeteig gleichmäßig verteilen.
Bei 180-200°C 30-40 min. backen