Rezepte

Sauermilchkuchen

und noch eine Käsekuchenvariante. Gerne auch mit Sultaninen in der Masse.

Boden aus Mürbeteig

Füllung:

4 EL Margarine
1 Pck. Vanillezucker
6 EL Zucker
4 Eigelb
1 l Sauermilch
4 EL Sauerrahm
4 EL Mehl
4 Eischnee

Mürbeteig herstellen

Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eigelb nach einander schaumig rühren.
Mit der Sauermilch und dem Sauerrahm gut verrühren.
Mehl und Eischnee vorsichtig unterheben.

50 – 60 Minuten bei 180º C backen.